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Antes de nada daros a todos la bienvenida a este Blog. Aprovechando la apertura de mi pagina web http://www.javiercaballero.es/ , y el nuevo proyecto que tengo entre manos “Liquid Experience”, una empresa orientada principalmente a la formación y a la consultoría, tanto de coctelería como de todo lo relacionado con la industria de las bebidas, pensé que era el momento perfecto para abrir un blog, un espacio donde compartir experiencias, recetas, anécdotas con otros bartenders ya sean profesionales como aficionados, ya que no hace falta ser un profesional para hacer un buen cóctel, pero lo que también es verdad que no todos los profesionales hacen buenos cócteles..., bueno pero eso lo dejamos para otro día.Me gustaría conseguir un espacio muy interactivo, donde todos seamos tanto profesores como alumnos, ya que la magia de esta profesión es precisamente eso, que está en constante evolución, donde lo bonito es poder acostarse todas los días (no digo noches, por que posiblemente muchos de vosotros os toca acostaros de día, incluso los días libres...) con la sensación de haber aprendido alguna cosa nueva.
Pues bueno lo dicho, estáis todos invitadísimos a comentar, sobre lo que aquí se publique y a sugerir nuevos temas de los que poder hablar
Por ahora nada más ya que estoy acabando de preparar las recetas para las MasterClass de estos días, y de las que os contaré cositas en los próximos post;
• Domingo 7 a las 18:00 en Hostelco en el espacio de coctelería que se estrena este año
• Lunes 8 a las 19:00 en BarForum BCN10 en su segunda edición se consolida como el evento más importante que se celebra en España dedicado a la coctelería en especial, y a la industria de las bebidas en general.
First of all welcome you all to this Blog. Taking advantage of the opening of my website http://www.javiercaballero.es/, and the new project I have in hands "Liquid Experience", a company focused mainly training and consulting, both of everything related to industry drinks as the cocktail , I thought it was the perfect time to open a blog, a place to share experiences, recipes and stories with other bartenders both professional and amateur, as it does not take a professional to make a good cocktail, but what is also true that not all professionals make good cocktails ... well but let´s leave that for other day.
I would like to get a very interactive space, where we are all teachers and students, as the magic of this profession is just that, which is in constant evolution, where the nice thing is to lie down all day (do not say nights, possibly many of you touches liest down for day, even on days off ...) with the feeling of having learned something new.
As good as this, you are all invited to comment on what is published here and suggest new topics about with all can talk
For now nothing more since I'm running out to prepare recipes for the MasterClass of these days, and I will tell you that stuff in the next post;
• Sunday 7 to 18:00 in Hostelco cocktail space which opens this year
• Monday 8 to 19:00 in Barforum BCN10 in its second edition has become the most important event being held in Spain dedicated to the cocktail in particular, and the beverage industry in general
