miércoles, 12 de octubre de 2011

Cócteles de Otoño: colaboración de Liquid Experience & Perrier con BarForum Magazine


Hoy os quiero enseñar la nueva colaboración de Perrier y Liquid Experience con BarForum Magazine. Para esta ocasión y como venimos haciendo en los últimos números, lo que hemos hecho es presentar cócteles de temporada.
Pero no voy a repetir lo que ya escribí en el revista, os hago una pequeña introducción a las recetas que presentamos y os invito a ver el articulo integro que publicamos en Barforum Magazine Cócteles de otoño by Perrier















Para este número presento dos recetas, siguiendo con el compromiso que hemos adquirido desde nuestra primera colaboración con barforum Magazine, una de las recetas que presentamos el Frescor Cálido que es un cóctel sin alcohol, para esta ocasión el elegido una fruta de temporada con es la granada, y la acompaño con un sirope especiado nos proporciona un coctel con un marcado toque otoñal, y lo completamos con Perrier para darle el toque justo de frescura para conseguir un refresco con un toque muy característico

La otra receta que os presentamos, es el Perrier Rum Experience, un trago largo fresco y fácil de beber, con el toque característico de la pimienta de Jamaica y el cardamomo negro, en este cóctel también juego con la presentación, ya que juego a que nuestro invitado tenga en la misma bandeja, el cóctel es su estado natural “liquido”, pero también en la bandeja pongo todos los ingredientes que lleva el cóctel, desde la caña de azúcar del  
ron, hasta la vainilla de la decoración, “para que los pueda ver”, y también le aporto el aroma, al hacer una infusión con todos los ingredientes del cóctel en el mortero con hielo seco

Aprovecho también para invitaros a pasaros por el stand de Perrier en BarForum BCN 2011, yo estaré durante una hora, preparando estas y otra recetas de las que he desarrollado para Perrier

Fotografías: 30f4 Photography 
                                 Preparando Perrier Rum Experience


 Fotografía: 30f4 Photography
                                     Yo con el Perrier Rum Experience


Para ver mas recetas mías podéis visitar mi pagina web www.liquidexperience.es 
Nos vemos