Nueva sección de nuestros amigos de dash workshops!! Bartending Tips

Desde dash seguimos con nuestra apuesta por la formación y estrenamos la sección BARTENDING TIPS con una de las técnicas mas utilizadas detrás de nuestras barras, los Twist de cítricos.  
Os dejo parte del post:

"Como ya todos sabéis, cuando hacemos un twist lo que buscamos es extraer los aceites esenciales que se encuentran en las parte externa de la piel, que para los que disfrutan sabiendo el nombre de todo se llama flavedo. Lo que haremos será contar con la ayuda de un pelador o cuchillo esta cascara con cuidado de no llevarnos la mínima parte de la parte blanca del cítrico, que tiene el nombre de albedo. Tenemos que tener cuidado ..." Seguir leyendo 

Fragmento de la video/clase de dash sobre cocteles directos, entra en dashworkshops.com regístrate y disfruta de esta y otras muchas video/clases gratis.

Nos vemos